Tilfar

1 leyk
4 gularøtur
2 purrur
4 tomatur
600 g toskaflak
salt og pipar
2 dl bót, t.d. fiska- ella grønmetisbót
2 dl matrómi 8 %
1-2 tsk. karry
kervil ella dild

Afturvið

4 dl fullkornsrís, 320 g

Soleiðis gert tú

Tendra ovnin og set á 180 stig. Sker leykin smátt. Sker gularøturnar í flísur. Reinsa purrurnar, og sker í flísur. Sker tomaturnar í flísur. Breið grønmetið í smurt ovnfast fat.

Sker toskafløk í stór stykki, og legg oman á grønmetið. Krydda við salti og pipari.

Rør bótina við róma og karry og lat í fatið. Set fatið í ovnin í uml. 20 minuttir. Borðreið saman við kókaðum rísum og pynta við kervli ella dild.

Vælgagnist!